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西宮市 笹外郎屋

阪急電車「夙川駅」から「西宮北口駅」の高架下にある「笹外郎屋(ささういろうや)」は、笹に包まれた外郎を販売する専門店。一般的な外郎のもっちりした食感とは全く異なり、ぷるんぷるんとした食感が特徴。水まんじゅうのような、思わずツルンと食べてしまう口当たりの良さが特徴です。一度味わうとクセになると、2024年の開店以来多くの外郎好きが訪れています。

ヒストリー

日本茶のインストラクターとして、お茶の入れ方や和菓子の作り方を紹介するワークショップを開催していた店主・高崎恵さん。和菓子の中でも、お母様の故郷である山口県の名物・生外郎は、幼いころから慣れ親しんだ一番好きなお菓子でした。ある時テレビで、津軽半島で年間5万個の笹餅を一人で作る当時93歳の桑田ミサオさんのドキュメンタリーを見て、笹餅の試作を開始。その後、試作を繰り返しうちに笹外郎に辿り着きました。現在は定番4種、季節の味3種の全7種をラインアップしており、食べ比べてみるのもおすすめです。

商品紹介

同店の外郎の特徴は、わらび粉をメインで練り込んでいるところ。粘りすぎず、ぷるんぷるんとしたみずみずしい食感と、すっきりとした甘さに仕上げています。また直接外郎を包んでいる笹の葉は、長野県から直送された大きな笹の葉を使用。できれば手で笹の葉をむいたらそのまま、お口へ。外郎にほのかにうつった笹の香りも一緒に楽しむのが醍醐味です。

  • 小豆(こし餡) 1個 ¥360（税込）

    ぷるんともっちりとした食感に、甘さ控えめの上品な味わい。

  • しろ 1個 ¥360（税込）

    白こし餡を丁寧に練り込んだ、クセのない優しい甘さが特徴。

  • 抹茶 1個 ¥410（税込）

    京都・宇治で江戸時代から続く製茶問屋「山政小山園」の高級抹茶「小倉山」を練り込んだ外郎。抹茶のコクのある旨味と、ふくよかな香りが口いっぱいに広がります。

  • ほうじ茶 1個 ¥380（税込）

    京都・宇治にあるお茶の専門店「利招園茶舗」の浅煎りほうじ茶を使用。香ばしい香りがふわりと広がる人気の一品です。

  • いちご※季節限定 1個 ¥380（税込）

    いちごの甘酸っぱさと、爽やかな香りを楽しめる季節限定味。夏は甘夏、秋はきなこや、冬は柚子やリンゴなどが登場予定です。

スタッフ紹介

店主
高崎恵さん

この業界に入ったきっかけ
日本茶とお菓子のカフェで働いていた頃、「自分でもお店がしたい」と思うようになりました。働きながら、日本茶インストラクターの資格を取得。洋菓子や和菓子作りや、和食や器、おもてなしについても学んだ後、自身のお店をオープンしました。
普段のライフスタイル
仕事が趣味のようなもので、頭のなかは外郎のことばかり(笑)。この食材はういろうに使えるかな？といつも考えてしまいます。
オススメのお店
芦屋の茶庵「瀧家」です。おやつ、かき氷、お食事にとすべてがオススメです。

店舗情報

笹外郎屋

同店の笹外郎は、冷蔵庫から出してすぐ、冷たい状態で食べるのがベストタイミング。店内では、ういろうに合うほうじ茶や玄米茶などの茶葉や茶器も販売。いずれも日常で飲んだり、使ったりするのにぴったりなので、ういろうとセットにしてプレゼントする人も。笹外郎は大量に作れないため売り切れも続出。さまざまな種類を食べ比べしたい場合は、午前中が狙い目です。

  • 住所
    西宮市西田町1-3 夙川サンらいふ商店街南側
    アクセス
    阪神西宮駅より徒歩約13分、阪急夙川駅より徒歩約14分
    TEL
    0798-24-1651
    定休日
    日・月・火曜休
    駐車場
    有(夙川サンらいふ商店街専用駐車場2台無料)
  • 営業時間
    10:00～16:00※売切れ次第終了
    イートイン
    無
    URL
    https://sasauirou-ya.com/
    Instagram
    https://www.instagram.com/sasauirouya/

※記載の内容はすべて取材当時（取材日2026年4月）のものです。

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