商品紹介

すべてのモンブランに和栗を採用。特に、上質な熊本県産の栗が多く使われています。1.5mmという繊細な糸のようなモンブランクリームを勢いよく、そしてお皿いっぱいに絞り出すと、まるで長く続く山裾のような仕上がりに。定番の「くり」のほかにも、「いも」「かぼちゃ」「抹茶」「焙じ茶」の5つの風味が用意されています。また、モンブランのような見た目のパフェメニューも登場します。

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  モンブラン（栗）
  ドリンクセット ¥1,500（税込）

  一番人気の看板メニュー。モンブランクリームは熊本県産の和栗と大阪本家駿河屋に発注した特製あんこを調合。甘さ控えめのホイップクリームの中に、細かくカットした愛媛県産の渋皮付き栗をたっぷり入れて、食感にアクセントをプラス。トッピングにも愛媛県産の渋皮付き栗を使って贅沢に仕上げられています。

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  モンブラン（いも）
  ドリンクセット ¥1,500（税込）

  徳島県産鳴門金時いもと大阪本家駿河屋特製あんこを合わせたモンブランクリームは、ホクホクの焼き芋を食べているかのごとく香り高い仕上がり。ホイップクリームの中には、鹿児島県産さつまいものダイスカットが潜んでいるので、食べ応えも抜群。仕上げのトッピングにも鳴門金時いもをたっぷり盛り付けたボリューミーな一品です。

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  モンブラン（かぼちゃ）ドリンクセット ¥1,500（税込）

  北海道産えびす種かぼちゃと大阪本家駿河屋特製あんこを合わせたモンブランクリーム。繊維質の多いかぼちゃも、あんこと混ぜることでしっとりとした食感に！また、ホイップクリームの中には、甘みとホクホク感のバランスがいいニュージーランド産のかぼちゃをたっぷり入れることで、フルーティーな味を引き出しました。最後の仕上げに、香ばしく炒ったかぼちゃの種を3つトッピング。

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  モンブラン（抹茶）
  ドリンクセット ¥1,500（税込）

  鮮やかな緑が目を引く、抹茶モンブランクリームは心斎橋宇治園の宇治抹茶を調合。濃厚な宇治抹茶の香りと味わいを堪能できます。抹茶を練り込んだホイップクリームと栗とのハーモニーは絶品。さらにスポンジケーキにも抹茶を練りこんだ、抹茶づくしの一品です。トッピングには抹茶には定番の北海道産あずきを使用。

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  モンブラン（焙じ茶）
  ドリンクセット ¥1,500（税込）

  モンブランクリームは心斎橋宇治園の浅火ほうじ茶「ひょっとこ」を使った香り高い仕上がり。「ひょっとこ」はホイップクリームとの相性も抜群！トッピングに使用している丹波の黒豆のアクセントも絶妙です。