MIKAGE COFFEE LABO gelato（ミカゲコーヒーラボジェラート）

神戸市東灘区 MIKAGE COFFEE LABO gelato（ミカゲコーヒーラボジェラート）

昭和時代にできた駅高架下の骨格に、スタイリッシュなモノトーンスタイルの店構えが、すっぽりと同化しながら納まっていて、不思議と街並みに溶け込んでいる姿が印象的。ここは、カフェに併設されたジェラート専門店「MIKAGE COFFEE LABO gelato」。世界中から厳選したカカオやフルーツ、ナッツで出来上がった高品質で本格的なイタリアンジェラートを手軽に楽しむことができます。

ヒストリー

2012年12月に阪神御影駅東側2階にコーヒーショップ「MIKAGE COFFEE LABO」がオープン。地域の人々に愛されるお店を目指す中で、“未来に向けた新たな世界観として、魅力的なイタリアの食文化「ジェラテリア（アイスクリーム&カフェ）」というスタイルを届けたい”と言う想いが生まれ、同ブランドを設立。2階のカフェ「MIKAGE COFFEE LABO」と連携することでお洒落なカフェ空間を実現。人々の暮らしに「豊かさ、楽しみ、微笑み、カッコ良さ」をプラスできる、ひとときを提供されています。どの地域にも存在しない、御影だけのカフェライフを過ごせる場所として、地元の人々に愛されています。

商品紹介

世界中から厳選したカカオやフルーツ、ナッツを使った、高品質で本格的なイタリアンジェラートを手軽に楽しむことができます。コーヒーやエスプレッソなどの飲み物から、ジェラートを使ったフラッペやアフォガードなどのデザートなど豊富なラインナップが揃います。夜はカクテルやウィスキーなどバールとして利用することもできます。（※現在はアルコールは自粛中）

  • GELATO COPPA PICCOLO ¥430（税込）

    一番人気の看板商品。ショーケースのジェラートからお好みの味を3種類セレクト。さらにイートインの場合はトッピング（ウエハースorホイップクリーム）を1つチョイスできます。

  • Seasonal Cake Frappe
    “SHORT CAKE FRAPPE” ¥690（税込）

    本格ジェラートをふんだんに使用したオリジナルのフラッペ。季節ごとに新しいフラッペが登場します。（写真はショートケーキフラッペ　2月販売商品）

  • Chocolate brownie Con Gelato ¥580（税込）

    ジェラートを使った特製スウィーツ。しっとりずっしりしたチョコブラウニーをジェラートの上にオン！さらにホイップクリームが重なり、最高のハーモニーを奏でます。

  • Affogato ¥490（税込）

    自家製のミルクジェラートに芳醇な香りのエスプレッソをたっぷりと注ぐ、イタリアの定番ドルチェ「アフォガード」。ミルクジェラートの甘みとエスプレッソの苦み。食べ進めて行くほどに味の変化を楽しまます。

  • CUP GELATO 1Cup¥430（税込）

    贅沢に仕上げた本格的なイタリアンジェラートをご自宅でも楽しめるスタイルで提供。６個以上のギフトセットなら、通販で手に入れることもできます。（http://www.winwin-select.com）

スタッフ紹介

店主
守本さん

働くことになったきっかけ
「料理やお菓子を作ることと、直接お客様の反応を知ることができる接客のどちらにも興味があり、両方できるカフェでの仕事を選びました」と言う守本さん。お店の雰囲気が好きだったこと、とても落ち着く空間だったことと、一番好きな美味しいカフェラテが「MIKAGE COFFEE LABO」のカフェラテだったことが、同店で働きたいと思った理由なのだそうです。
普段のライフスタイル
趣味は小説、漫画を読むことや、ドラマ、映画を観ること。物語に触れる時間が至福のひと時なのだそうです。少しの隙間時間も気づけばスマホで小説を読んだり、時間とタイミングが合えばできるだけ映画は映画館で、小説は文庫本をめくる時間をとるようにしているのだとか。
おすすめのお店
【Pane Ho Maretta】
神戸元町・県庁前のベーカリー。店内にぎっしり並べられたハード系のパンがどれも美味しそうであれもこれもと手を伸ばしてしまうと言う守本さん。「クロワッサンダマンドの種類が豊富でいつもどれにするか悩むのですが…」と前置きしつつ、ダマンド･オランジェがお気に入りだと教えていただきました。

店舗情報

MIKAGE COFFEE LABO gelato（ミカゲコーヒーラボジェラート）

幅広い年齢の方々に親しまれている「MIKAGE COFFEE LABO」と「MIKAGE COFFEE LABO gelato」。例えば、彼女はジェラートを食べていたり、彼はカプチーノを飲んでいたり。パパはお仕事仲間とウィスキーを飲んで、ママはお友達とスウィーツを楽しみ、子供たちはフラッペを頬張っていたり…。様々な人々が、 日常の中の少しだけ贅沢な時間を楽しみに訪れます。2階にはカフェスペースがあり、通販で一部の商品を手に入れることもできます。（http://www.winwin-select.com）それぞれの楽しみ方で、珈琲やジェラートを楽しんでみてはいかが。

※記載の内容はすべて取材当時（2021年2月）のものです。

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