商品紹介

ショーケースには、うずたかいモンブランや、美しい断面が目を引くショートケーキ、旬のフルーツをふんだんに使ったタルトなど、約15種の煌めくプティガトー。さらにピンクや黄色のキュートなマカロン、華やかなデコレーションケーキ、フィナンシェやパウンドケーキがずらりと並んでいます。視線を隣に移せば、サブレやディアマンなどクリアケースに入った焼き菓子の列が、真っ白な壁に浮かび上がるようにディスプレイされています。

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  フロマージュレジェール ¥473（税別）

  生クリームのトゲの中に、ベイクドチーズとレアチーズを重ねた純白のプティガトー。お口の中でふんわりと溶ける軽やかさと、クリーミーな味わいが印象的です。ボトムのクッキー生地が、ザクッとした食感のアクセント。隠し味に忍ばせたシトロンが余韻を軽やかに感じさせます。

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  タルトジョンヌ ¥519（税別）

  レモンの酸味を鋭く引き出したレモンクリームと、たっぷりのゴマを練り込んだザクザクのサブレ・ブルトンを合わせ、「レモン×ゴマ」の異色コラボレーションを演出。ゴマのプラリネを中に潜ませることで、香ばしさがさらに引き上げられています。ほかでは味わえない個性派ガトーはクセになること間違いなし。

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  ルナトゥス ¥497（税別）

  香ばしい自家製プラリネとくるみ入りのショコラ生地を重ねて、チョコレートクリームを可愛らしく絞ったプティガトー。しっとり濃厚なチョコレートの美味しさを引き出しつつも、小気味良いくるみ＆プラリネの食感や、ふんわりエアリーなクリームとのバランスによって、あと口は軽やか。絶妙なバランスで仕上げられています。大人から子どもまで、あらゆる年代の方におすすめしたい一品。

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  サンジュニ ¥528（税別）

  イタリア産ピスタチオのムースの中に、フランボワーズやカシスの果肉感あるジュレをイン。鮮やかなベリーの酸味と、ピスタチオのコクが素敵なハーモニーを奏でるガトーです。クレームヌガー（はちみつとアーモンドのクリーム）を潜ませ、主役のピスタチオ＆ベリーのコントラストをマイルドに。深みのある味わいに仕上げられています。側面にはピスタチオのクラッシュを散りばめ、カリカリ食感をプラス。

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  プラリニエショコラ ¥1,574（税別）

  自家製ヘーゼルナッツプラリネと、濃厚なガトーショコラがW主演を演じる看板商品。上質なショコラの味わいはもちろんのこと、あえて粒感を残したヘーゼルナッツプラリネの香ばしく、風味豊かな存在感をぜひお楽しみください。オレンジのお酒、グランマルニエを効かせてほんのり華やかさが添えられています。冷蔵庫で5日間キープできるので、お土産や贈り物にも最適です。

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  焼き菓子 ¥195（税別）～

  オープン当初から人気の焼き菓子は、出来立ての香りと風味を大切にするため、一般的によく使われているエージレス・脱酸素剤が一切使われていません（賞味期限は最長で2週間）。大量のストックを作ることができないので製造の手間がかかりますが、譲れないこだわりとして大事にされています。パッケージを開封した時のバターやナッツの香り、口の中に広がる芳醇な風味や香り…。そのフレッシュ感に感動していただけるはず。※写真はキャネージュフランボワーズ（602円）、ディアマンピスターシュ（584円）、ガレットオブール（602円）＋Mサイズの箱（291円）。