商品紹介

店内のカウンターには約11種のお菓子が並んでいます。素材の美味しさが、そのまま形になったものばかり。例えばシフォンケーキには米粉が使用されていますが、「美味しさはもちろん、軽やかさを追求していたら結果的に米粉に」。他にも、レモンケーキには淡路島・平岡農園の国産レモンを使用したり、菓子ごとに砂糖を使いわけたり、一品一品試行錯誤を重ねながら素材を厳選し、絶妙な優しい味わいのお菓子を作り上げています。

• 

  キャロットケーキ 1個 ¥380（税込）

  たっぷりのフルーツ人参とくるみ、レーズン、ココナッツを混ぜた具沢山の一品。ほんのり香るスパイスがアクセントに。上に絞ったクリームチーズ、サワークリーム、きび砂糖、レモン果汁を合わせたクリームと合わせて食べるとお口の中で美味しさが倍増！

• 

  レモンケーキ 1個 ¥330（税込）

  淡路島・平岡農園直送の国産レモン使用。一つずつ手搾りをして果汁も果皮も生地に混ぜ込み、フレッシュ感のあるレモンケーキを追求しています。

• 

  バニラときび糖の米粉シフォン 1個 ¥330（税込）

  口に入れた瞬間広がるのはマダガスカル産バニラビーンズをたっぷり加えた甘い香り。米粉100％のふわふわ感と噛むほどに広がる味わい深さが魅力です。

• 

  丸ごとしっとりフィナンシェ 1個 ¥270（税込）

  発酵バターとアーモンドプードルの豊かな風味。ふんわり軽やかでありながら、しっとりとしたコクのある味わいが特長です。

• 

  haoチーズケーキ 1個 ¥430（税込）

  ベイクドチーズとバスクチーズの中間をイメージして作ったというくちどけの良さが絶妙。とてもクリーミーなので冷蔵庫でキリっと冷やしてから食べるのがオススメ。