商品紹介

現在は常時約20種をラインアップ。店内のカウンターには、フィナンシェやカヌレ、フルーツを使ったタルトなど、当日に焼き上げたばかりのお菓子がずらりと並んでいます。一つひとつ繊細な配合や製法に工夫を凝らし、サクッ、カリッ、ふわふわ、しっとり、ジュワ～といったお菓子ごとに異なる食感も楽しるのも同店ならではの醍醐味です。焼きたてが出そろう午前中が狙い目です！

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  朝焼きフィナンシェ 1個 ¥320（税込）

  ひと口頬張ると、外はカリッと中はジュワっとした食感が際立つフィナンシェ。しっかりと焦がしたバターのリッチな風味もふわっと広がります。プレーンの他、チョコやヘーゼルナッツもあり。

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  スコーン 1個 ¥350（税込）

  元々スコーンが苦手だったシェフが「飲み物なしでも楽しめるスコーンを」と完成。全粒粉を含む3種の粉を配合。風味豊かな味わいと、口に入れるとスッと溶けていくような、口どけの良さが魅力です。

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  ガトーバスク 1個 ¥420（税込）

  滋味深い味わいがヤミツキになるフランスの伝統菓子。発酵バターやアーモンドプードルを使った豊かな香りのクッキー生地で、バニラをたっぷりと入れたカスタードクリームをサンドしています。

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  カヌレ 1個 ¥320（税込）

  天然のバニラビーズや生クリームによる濃厚なコクが味わえる魅力。外はカリッと香ばしく、中はとろけるような食感は、一度食べるとヤミツキに。

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  レモンケーキ 1個 ¥330（税込）

  レモンとアプリコットのコンフィを生地に練り込むことで、甘酸っぱく爽やかな味わいに。表面のシャリッとしたアイシングと、軽やかな生地が口の中で軽やかに溶けていきます。