BonbonROCKett(ボンボンロケット)

神戸市灘区 BonbonROCKett(ボンボンロケット)

山が近い阪急六甲駅エリアは、静かな住宅街。個性的な雑貨店や、おいしい飲食店などがあちらこちらに点在しています。スイーツファンの間で噂が広がり、今では“神戸おもたせの新定番”として名を連ねる「BonbonROCKett」は、バターサンドの専門店。阪急六甲駅を出て西へ歩くこと3分足らず。扉を開けると、洗練されつつも遊び心あふれる素敵な世界観が広がり、ふわりとバターの香りに包まれます。

ヒストリー

洋菓子の世界で20年の経験を持つ遠藤教史さんが、2013年11月に独立。200種以上の試作を経て、オリジナルバターサンド「クリームサンディーズ」を開発されました。菓子職人として、一つ一つ手作りすることにこだわるゆえ、催事などへの出店がなく、販売場所は店舗と公式オンラインショップのみ。さらにパッケージのデザインクオリティが高いところが魅力のひとつで、“気の利いた神戸の手土産ならコレ!”と、口コミが広がり、連日行列が絶えない人気となりました。

商品紹介

多種多様なフレーバーのクリームを、サブレで挟んだバターサンド「クリームサンディーズ」がオープン当初からの看板商品。サブレは表面に卵をたっぷり塗って焼きあげた昔ながらのテイスト。バタークリームはたっぷり空気を含んでいるので、想像以上に軽やか。オレンジ、ピスタチオ、チョコレート、抹茶あずき、アプリコットなどクリームの種類は常時20種以上。季節の新作なども登場するのでHPをチェック!

  • クリームサンディーズNo.05
    ピスタチオ ¥350(税込)

    サクサクのサブレと、軽やかなバタークリームのバランスが絶妙な、新感覚バターサンド。1番人気のフレーバーは風味豊かなピスタチオ。ピスタチオのクラッシュをアクセントにプラスしているので、いっそうナッツのコク深い味わいに。

  • クリームサンディーズNo.20
    チーズケーキ ¥330(税込)

    定番人気の「No.20チーズケーキ」。フランス産のクリームチーズをふんだんに使った、濃厚チーズケーキを思わせるひと品。レモンジュースの酸味をひとさじ加え、後味は爽やかに仕上げています。

  • クリームサンディーズNo.84
    きなこ大福 ¥420(税込)

    粒あんのバタークリームと、きな粉バタークリームの間に求肥をしのばせ、大福のように仕上げた和菓子のようなひと品です。素朴な甘さをお楽しみください。

  • Cream Sandies 6個入ギフトセット ¥2,480(税込)

    ブラウンボックスのフタに、スカイブルーのロゴを箔押しで入れて高級感を演出。シャンパンゴールドのラベルで飾ったアルミ個装のクリームサンディーズがキレイに整列している姿が何とも可愛らしいですよね。箱を開けた瞬間、「ワッ!」と胸が高鳴るような、トキメキを感じていただけるはず。

  • GRAM ROCKett(グラムロケット) 3個入¥1,050(税込)
    5個入¥1,620(税込)
    10個入¥3,240(税込)

    薄焼きクッキーとチョコレートクリームを交互にサンドした、5層のチョコレートサンドクッキー。ザクザク食感がクセになります。ほうじ茶、ごま、ピスタチオ、ラズベリーなどフレーバーは10種類。常温での保存が可能です。

  • オリジナル雑貨 ¥1,020~(税込)

    ドリンクウェアブランド「RIVERS」とのコラボタンブラー1,530円、マグカップ1,230円、ROCKET PLATE(お皿)1,020円、ピンバッジ1,230円など、オリジナルデザインの雑貨が数多く揃います。ボンボンロケットの世界観が気に入った方はぜひゲットしてみてください。

スタッフ紹介

スタッフ
新森崇司さん

働くことになったきっかけ
オープン当時から同店の大ファンだったという新森さん。製菓やカフェ店長としての経験と、溢れるボンボンロケット愛がオーナーの目にとまり、2020年4月からスタッフに。製造から接客、商品開発まであらゆる業務に携わり、主力メンバーとして活躍されています。「パッケージに刻印されているキーワード『TO CREATE EXCITING DAYS(毎日をワクワクにする)』通りの毎日を過ごしています!」と笑顔いっぱいに語っていただきました。
普段のライフスタイル
ヴィッセル神戸のサポーターで、サッカー観戦が趣味。食べ歩きも大好きで、フレンチからカフェに至るまで色々なところに行くのが楽しみのひとつ。そこで新作のヒントを得たりすることもあるそうです。
おすすめのお店
【LouisBlanc(ルイスブラン)】【Bar Truffle(バートラッフル)】【ゆの葉】
「このあたり、ほんま良い店多いっすよ!1軒には絞れません…」と言う、六甲在住歴10年の新森さんにおすすめのお店を教えていただきました。メディアで紹介されて話題沸騰中のチョコレートサンド専門店「LouisBlanc(ルイスブラン)」、信頼できるマスターがいる「Bar Truffle(バートラッフル)」、大阪・泉州産の野菜を活かした料理が美味しい中華料理「ゆの葉」。それぞれジャンルの異なる、イチオシ店です。

店舗情報

BonbonROCKett(ボンボンロケット)

看板商品のクリームサンディーズが常時20種並ぶほか、10種のグラムロケット、店舗限定のクッキーが並びます。タンブラーやマグカップなどのオリジナル雑貨も充実。ほとんどの商品はオンラインショップ(http://bonbonrockett.shop-pro.jp/)でも購入可能です。最近はweb販売への需要が高まっているため、瞬時に売り切れることもしばしば。HPの情報をこまめにチェックしてぜひゲットしてみてください。

  • 住所
    兵庫県神戸市灘区宮山町3丁目1−16 ステラ六甲1FA
    (六甲幼稚園南側)
    アクセス
    阪急六甲駅から徒歩3分
    JR六甲道駅から徒歩13分
    TEL
    078-200-6576
    定休日
    日・月・木曜日
    駐車場
    近くにコインパーキング「阪六ガレージ」有 ※提携していません
  • 営業時間
    11:00~19:00
    ※完売次第、閉店
    ※新型コロナウイルスの感染症対策のため2020/6/30までは15時まで。7月以降の予定は随時、HPでお知らせ。
    ※2020/8/17〜2020/8/31までの期間は夏季休業となります。
    イートイン
    なし
    URL
    https://bonbonrockett.com/

※記載の内容はすべて取材当時(2020年6月)のものです。

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