商品紹介

「ポケットの中にはビスケットがひとつ～♪」※1。この有名な童謡をヒントに名付けられた「BISPOCKE」には、「大人になっても、お菓子を食べるときぐらい無邪気で自由な気持ちになってもらいたい」という想いが込められています。そのコンセプト通り、たっぷりのクリームを使いつつ、甘さはほどよく控えめにとバランスを考慮されたエクレアは、大人が満足できる味わいに仕上げられています。

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  海のエクレア 3個入¥1,296（税込）
  5個入¥2,160（税込）

  ダックワースを思わせる、ふんわりとしたビスケット生地の間にマスカルポーネ入りカスタードクリームをサンドした新感覚のエクレア。トッピングにはベルギー産チョコレートがコーティングされています。仕上げには、砂糖を使わずに甘さ控えめにした北海道産生クリームがたっぷり！オーダーを受けてから絞られるので、フレッシュな美味しさが楽しめます。

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  山のエクレア 3個入¥1,134（税込）
  5個入¥1,890（税込）

  ベーシックなシュー生地に、たまごの美味しさが際立つなめらかなカスタードクリームがたっぷりサンドされています。ベルギー産チョコレートの上にはローストアーモンドがちりばめられ、香ばしい風味とザクザクと小気味いい食感が楽しめます。

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  奏（おと）のエクレア -いちご- 1個¥518（税込）
  3個入¥1,154（税込）
  ※期間限定

  いちごのカスタードクリームとピスタチオのマカロン生地で春らしく仕上げられた季節のエクレア。この「奏のエクレア」は、4月にいちご、5月はレモン、9月にはリンゴ…など、季節ごとに装いを変化させるマカロン生地のシリーズです。

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  クリームフロマージュプリン 1個¥432（税込）

  兵庫県産のミルクと卵で丁寧に仕上げられたフロマージュプリンです。ほんの少し貴腐ワインを加え、上品な後味に仕上げられています。

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  ミルクヨーグルトチーズケーキ ¥1,490（税込）

  タルト生地、ナチュラルチーズとヨーグルトを合わせた濃厚チーズ生地、六甲山麓牛乳を使用した酸味のあるチーズ生地の３層で構成されています。濃厚ながら爽やかな酸味が印象的。常温保存ができるので、気軽にテイクアウトできるのもうれしいポイント。

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  「風のエクレア」など各種焼き菓子 ¥648（税込）～

  エクレアを焼き菓子に・・という発想で焼き上げた「風のエクレア」や、淡路島の藻塩を使った「塩キャラメルビスケット」などギフトに最適な焼き菓子が充実。手軽な2種アソートは648円。たくさんの方に配りたい時は、塩キャラメル48枚入り4,320円がおススメです。