神戸市灘区CHARMANT Cafe＆Coffee Roastery王子公園店
阪急王子公園駅から歩いてすぐの場所にある「CHARMANT(シャルマン) Cafe＆Coffee Roastery王子公園店」。2021年3月にオープンした、自家焙煎のスペシャルティコーヒーを提供するお店です。「居心地のいい空間とおいしいドーナツ」をコンセプトに掲げ、ゆったりとした時間が流れる空間で、くつろぎのひとときを楽しむことができます。
お店のヒストリー
厳しい基準を満たし、流通しているコーヒーの中でも上位5％と言われているスペシャルティコーヒーを味わえる同店。コーヒー豆はスペシャルティコーヒーを使用したオリジナルブレンドや、世界各国から厳選したシングルオリジンを含む6種前後が並び、日によってラインアップが異なります。そして店内で使われる豆は全て、焙煎士がその日の気温や湿度に合わせて火加減や時間を調節して焙煎。酸味、苦味、甘み、コクなど各々の持ち味を引き出して仕上げています。そのため「自分好みの味」「色んなコーヒーに出合える場所」として、コーヒーファンが多く訪れています。
また、一つひとつ店内で丁寧に作られるオリジナルドーナツも看板商品。コーヒーに合うようやさしい甘さに仕上げた、しっとり・ふんわり食感が特徴です。
フードメニュー
国産の薄力粉や有機豆乳など、素材にこだわって仕上げるオリジナルドーナツは、コーヒーにマッチする優しい甘さで子どもから大人まで、年齢を問わず大人気の商品。ドーナツは約25種類のなかから、日替わりで6種前後が店頭に並ぶため、その日どんな味に出合えるかはお楽しみ。アイスクリームとドーナツにエスプレッソをかけて楽しむ「アフォガード」や、季節限定のスイーツもスタンバイしています。
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プレーン1個¥260(税込)
外はサクサク、中はふんわりの食感！全粒粉が入っているため、噛むほどに味わい深く、食べ応えがあります。
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どうぶつ1個¥450（税込）
コロンとしたフォルムと、愛らしい表情がとってもキュート！動物をチョコレートで表現した王子公園店限定のドーナツです。写真はネコで、その他にもアザラシ、クマ、ブタなど日替わりで動物が変わります。
ドリンクメニュー
コーヒー豆はスペシャルティコーヒーの中から、スタッフがおいしいと思うものを厳選して仕入れ。オリジナルブレンドの「C/C Brend」のほか、取材日はエクアドル、インド、ミャンマー、グァテマラの豆がスタンバイ。コーヒー豆の販売やテイクアウトもでき、デカフェの豆へ変更やミルクを変更するカスタマイズも可能です。
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ハンドドリップ¥520（税込）
注文を受けてから一杯ずつハンドドリップで丁寧に淹れて提供。写真は、香ばしく、程よい苦味とクリアな後味を楽しめる「C/C Brend」。その日に並ぶ6種程度の豆から好みで選ぼう。
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カフェラテ¥550（税込）
かわいいラテアートにときめく一杯。オリジナルブレンドの「C/C Brend」をエスプレッソで抽出。口当たりなめらかで、ミルクのおいしさをしっかり感じられるような淹れ方にこだわっています。
店舗情報
CHARMANT Cafe＆Coffee Roastery王子公園店
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- 住所
- 神戸市灘区王子町1-1-19
- TEL
- 078-801-3888
- 営業時間
- 11:00～19:00(18:30LO)
日・月11:00～18:00(17:30LO) - 定休日
- 火曜日
- URL
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URL https://www.charmantcafe.com/
Instagram https://www.instagram.com/cc_ojikoen/
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- 最寄駅
- 阪急王子公園駅から徒歩1分
- 客席数
- 20席
- 禁煙席
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
※記載の内容はすべて取材当時（取材日2024年3月）のものです。
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